厨房里真正让人舍不得离开的,往往不是东西多,而是用起来顺手,站进去心里也安静。5月号《天然生活》先写“整う台所”,把每天会碰到的收纳、道具、台面与做饭节奏放回生活里去看;接着写香草与香料,写它们怎样让饭菜和身体都变得轻一点、舒服一点。
目录
心身がリセットされる 体にやさしい朝食
【特集】整う台所
段取り上手の台所
小さく自由な台所
引き出しと棚の収納拝見
私の台所道具とっておき
今井真実さんと教わる 包丁とまな板の選び方と手入れ
【特集2】ハーブとスパイスで健やかに
みんなのハーブとスパイスの楽しみ
平井かずみさん 北海道ヒルトップ ハーブスを訪ねて
マバニ マサコさん スパイスの暮らしの知恵
若井めぐみさん きれいになるハーブ料理
小川 糸 Life goes on[実生]
肌にも環境にもやさしい 天然由来の日焼け止め
なかしましほ 食後景日記[如月]
新連載 山本浩未 きれいは力になる[「落とす」セルフケア]
真藤舞衣子さんが訪ねる 麹の魅力と料理
居相 花や水や星のように[針仕事]
会うこと、聞くこと[動物言語学者 鈴木俊貴さん]
いいモノ あうモノ[コンパクト空気清浄機]
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Information・次号予告/萩尾エリ子 ハーブの図鑑
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