掌握专业&趋势的优质料理志
创刊于1994年的「料理王国」,有一段相当特殊的缘起。最初是由分属日本料理店(青柳)、法国菜餐厅(Queen Alice)、义式料理餐厅(Alporto)的三位大厨(小山裕久、石锅裕、片冈护),彼此述说梦想所创业诞生而成。除了快速网罗料理人追求的最新情报外,更加注重内容的「品质」。时至今日,已经成为专业料理人、料理研究家、美食评论家、媒体、以及一般大众都能广泛阅读和信赖的料理情报月刊。
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